意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个高(gāo)度发(fā)达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约(yuē)的创(chuàng)始会员(yuán)国,还(hái)是(shì)申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里(中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁r: #ff0000; line-height: 24px;'>中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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