竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)可以有效(xiào)地(dì)降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过(guò)大(dà)而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最好分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例是先(xiān)做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。